Az élelmiszer-pazarlással foglalkozó európai polgári vitacsoport

A tagállamok eddig nem csökkentették az élelmiszer-pazarlás szintjét olyan mértékben, mint ahogy azt vállalták.

Az Európai Bizottság által javasolt célok (amelyek a tagállamok számára jogilag kötelező erejűek lesznek) hozzá fognak járulni az élelmiszer-ellátási lánc mentén és a háztartásokban keletkező élelmiszer-hulladék csökkentéséhez. A Bizottság előírja a tagállamok számára, hogy tegyenek lépéseket, ugyanakkor saját belátásukra bízza, hogy a konkrét helyzetükben milyen intézkedéseket tartanak a leghatékonyabbnak.

A tagállamoknak nemzeti szinten az alábbi mértékben kell csökkenteniük az élelmiszer-hulladékot (2030-ra, a 2020-as adatokhoz képest):

• a kiskereskedelemben, az éttermekben, az étkeztetési szolgáltatásokban és a háztartásokban (egy főre vetítve) 30%-kal;
• az élelmiszer-feldolgozásban és -gyártásban pedig 10%-kal.

A polgári vitacsoport eredményei továbbra is adalékkal fognak szolgálni a Bizottság élelmiszer-pazarlással kapcsolatos átfogó munkájához.

• A csoport tagjai például megerősítették, hogy uniós szintű fellépésre van szükség az élelmiszer-pazarlás megelőzése terén, és azt ajánlották, hogy az érdekelt felek osszák meg egymással az adatokat és a bevált gyakorlatokat. Emellett fogyasztóként segítséget szeretnének kapni ahhoz, hogy el tudják dönteni: felhasználhatnak-e és fogyaszthatnak-e egy-egy élelmiszert a fogyaszthatósági idő és a minőségmegőrzési idő lejárta után.
• A polgárok további elképzeléseket is javasoltak megfontolásra, például hogy érdemes lenne betiltani a megmaradt, de még biztonságos élelmiszerek megsemmisítését, illetve elmélyíteni a kutatást az innovatív és fenntartható csomagolási megoldások terén.
• Az ajánlások rávilágítanak néhány olyan területre is, ahol a Bizottság, a tagállamok és más szereplők a jövőben lépéseket tehetnek. Így például javítani lehetne a polgárok tájékoztatását és szerepvállalását az EU egész területén.

Fontos megjegyezni, hogy a vitacsoport eredményei iránymutatásul szolgálnak majd a tagállamoknak, hogy elérjék a célokat.

A vitacsoport helyi és országos polgári fórumok létrehozását szorgalmazta, hogy a lakosság aktívan hozzájáruljon az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez.

Az Európai Bizottság 2023. november 7-én adott visszajelzést a vitacsoportnak. Véleményét az élelmiszer-pazarlással és élelmiszer-veszteséggel foglalkozó uniós platformon is megosztotta és megvitatta. A platform tagjai az élelmiszer-pazarlás visszaszorítását célzó országos programokban érdekelt tagállamok és érintettek.

Jelenleg több mint 37 millió uniós polgár csak minden másnap engedheti meg magának, hogy minőségi ételt egyen, és egyre nagyobb aggodalomra ad okot az élelmiszerárak növekedése. Az élelmiszer-pazarlás nemcsak gazdasági és etikai kérdéseket vet fel, de sietteti az éghajlatváltozást, és kimeríti a korlátozott mennyiségben rendelkezésre álló természeti erőforrásokat. Az Európa jövőjéről szóló konferencia nyomán az uniós szakpolitikai döntéshozatal elősegítése céljából megrendezett első új generációs polgári vitacsoport témája az volt, hogy milyen intézkedésekkel lehetne fellépni az élelmiszer-pazarlás ellen.

A vitacsoport három hétvégén át ülésezett. A megbeszélések eredményeképpen a részt vevő európai polgárok 23 ajánlást terjesztettek az Európai Bizottság elé, amelyek három fellépés köré csoportosíthatók: az élelmiszer-értékláncon belüli együttműködés fokozása, az élelmiszer-ipari kezdeményezések ösztönzése és a fogyasztói magatartás megváltoztatásának támogatása.